Arkiv

Monthly Archives: maj 2015

Fortsättning på föregående inlägg.

bild-759
Den Sorte Diamant är tillbyggnaden till Kungliga biblioteket i Köpenhamn som ligger nära Christiansborgs slott. Det danska arkitektkontoret Schmidt Hammer Lassen ritade tillbyggnaden som blev klar 1999 efter en tävling 1993. Samma arkitektkontor har ritat Malmö Live i Malmö som invigs officiellt i juni

bild-752
Tillbyggnaden sedd från ”baksidan”. Här ansluter en glaskonstruktion till den ursprungliga delen av det Kungliga biblioteket i rött tegel. Den svarta diamanten har fasader av glas och svart granit från Zimbabwe. Frågan är om arkitekterna idag hade valt en sten bruten så långt från platsen. Materialet är hållbart men miljöpåverkan för transporten av ett så tungt material är ohållbar

bild-753

bild-754
Det ljusa atriet med böljande vita betongbjälklag

bild-756
Kanalen i söder utanför bibliotekets tillbyggnad med den nybyggda originella Cirkelbroen av konstnären och arkitekten Olafur Eliasson. det originella inslagen är de cirkelformade plattorna som hakar i varandra och masterna. En bro för uppehåll och inte bara för linjär rörelse. Här finns möjlighet att stanna upp för att fånga en tanke, samtala eller njuta av utsikten

bild-757
Kupolen i det kungliga bibliotekets gamla delar och anslutningen mellan gammalt och nytt till höger

bild-758
Den fantastiska läsesalen där tystnaden respekteras

Årets studieresa på cykel med fastighetskvinnorna i Köpenhamn den 8 maj startade vid Kongens Nytorv och avslutades i Christiania. Se hela rutten nedan. I de kommande inläggen publicerar jag några av stoppen. Höjdpunkten var Papiröen!

bild-738

bild-739

bild-741
Vår utmärkta guide arkitekten Karin Hvid Rydell hade planerat en perfekt tur. Hon gick sin arkitektetutbildning i Köpenhamn och jobbade där ett tag som färdig arkitekt 

bild-742
FastighetsQuinnorna – ett härligt gäng som gärna förflyttar sig med cykel

bild-750
Nationalbanken, 1965, ritades av Arne Jacobsen

bild-751
Börshuset från 1600-talet

Fortsättning följer…

I floran av böcker om pallkrageodling står det att livslängden för pallkragar är mellan fyra och sex år. Tyvärr tycks det stämma eftersom det i år var dags att riva de fem år gamla platsbyggda odlingslådorna. Svagheten var framför allt konstruktionen med hörnstolpar. Furubrädorna hade dessutom bara strukits med järnvitriol, dvs ingen behandling som står emot jordfukt, väder och vind.  I jakten på något alternativ med längre hållbarhet var jag först intresserad av att låta mura nya lådor i återanvänt tegel. Men eftersom flexibiliteten i trädgårdsplaneringen går förlorad föll valet till slut på dyra odlingsbänkar från Hasselfors av värmebehandlat trä. Jag hoppas att materialet och konstruktionen är tåligare än min egentillverkade variant. När allt var klart för ett par veckor sedan kom en odlare på besök som haft sina obehandlade pallkragar i över tio år!

bild-762
De närmaste lådorna med vinkelbeslag är fem år gamla och håller förhoppningsvis ett år till. När det blir dags att ersätta dem prövar jag kanske färdigtillverkade formar av rosttrögt stål för att sprida riskerna (kort livslängd är ohållbart och en garanterad humörsänkare)

bild-763

bild-764

bild-740
4 m2 travad ved av al (6 m2 stjälpt mått). Vintertid värms huset upp med torr ved och briketter. På sommaren laddar istället 7 m2 takintegrerade plana solfångare tanken på 500 liter

Det har gått två år sedan vi köpte ved och i år var det dags för en ny leverans. Under påsken tidigt i april kom 6 m2 ved i säck på pall. Det har aldrig gått så fort att stapla ved. Anledningen var att pallarna kunde placeras ända in vid vedställningen i carporten. Oj, vad man sparar tid på att slippa flytta veden med skottkärra från uppfarten! Pallarna med ved placerades dessutom under tak i skydd för regnet. I år blev det al istället för ask. Alved har en otroligt vacker orangeröd färg. Om nästa vinter blir lika mild som den senaste får vi njuta av den fantastiska fondväggen i carporten i två år tills det är dags för nästa vedleverans.

 

 

Här kommer ett inlägg för alla sötsugna som har slutat med raffinerat socker men ändå vill njuta av livets goda. Kommande inlägg fortsätter på temat mat. Det blir bilder från Köpenhamns nya matmarknad i strålande sol under ett studiebesök med Fastighetskvinnorna på cykel.

Snickerskaka

1. Lager ett:
Mixa
– 100 g valnötter
– 12 dadlar (blötlagda ca 1 timme om de inte redan är mjuka)
– ½ dl havregryn
– ½ dl kakao
– ev 1 msk vatten
Blanda ihop till en smet och bred ut i en form 10 x 35 cm.

bild-723

  1. Lager två:
    Blanda
    – 1 dl jordnötssmör
    – 1 dl havregryn
    – 2 msk agavesirap
    – ¾ dl vatten
    – 2 krm flingsalt
    Bred smeten ovanpå det första lagret i formen.bild-724
  2. Lager tre (glasyr):
    – smält ½ dl kokosolja och låt svalna
    – 1½ msk agavesirap
    – ½ dl kakao
    – 1 krm flingsalt
    Häll glasyren över kakan i formen.

Låt svalna i kylen och garnera ev med jordnötter. Mina tidigare raw recept finns här.

bild-725

bild-726
Snickerskakan i receptet ovan är supergod men når ändå inte riktigt upp till Raw Food House på Friisgatan i Malmö. Här kan man njuta av den hittills godaste snickerskakan!